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    什么樣的食品包裝袋是合格的?

    什么樣的食品包裝袋是合格的?

    詳細說明

          在眾多塑料包裝袋之中,食品包裝袋的生產要求是最多的也是最為嚴格的,因為食品包裝袋直接與食品接觸,因此食品包裝袋的安全也直接關系到食品的安全。那么你知道什么樣的食品包裝袋都是合格的呢?

          一、溶劑殘留

          包裝袋成型一般需經過吹膜、印刷、復合等工序,為提高適印性加快印刷速度,一般都會加入一些溶劑,"蘭州事件"后溶劑殘留問題日益成為包裝安全性的焦點。國家標準規定溶劑殘留要小于10mg/m2,企業標準一般都要高于國家標準總量小于7mg/m2。

          二,阻隔性能

          阻隔性包括對氣體的阻隔和對水份的阻隔,食品變質有很大部分原因都是因為所選材料的阻隔性能不合適。材料的選擇要根據不同的被包物、保質期、存儲條件等選擇合適的阻隔材料。

          三,拉伸性能

          包裝過程中薄膜受到機械拉力,運輸過程中又會受到擠壓等外力,這就要求薄膜必須具有足夠的拉伸強度。對于復合膜來說應保證膜層間不分層,這就要求復合膜有較高的剝離強度,以免材料分層。

          四,薄膜爽滑性

          薄膜表面應具有良好的爽滑性,以確保其能夠順利進行高速包裝。

          五,熱封性能

          現代灌裝機的罐裝速度越來越高,封口過程中較容易出現漏封、虛封、粘封頭、拉絲、封口破裂等問題,這就要求在進行自動包裝之前對熱封機的熱封溫度、熱封時間、熱封壓力進行必要的試驗確認,提高效率,避免浪費。值得注意的是,大多數灌裝生產線從封口到實現灌裝整個過程時間較短,此時的封口溫度尚未降到室溫,強度較低,極易發生泄漏。因此對熱粘強度(高溫下的封口強度)的預知對于整個灌裝過程尤為重要。

          六,油墨性能

          食品包裝袋對油墨的要求除了具有一般的和基材結合力、耐磨性外,還要能夠耐殺菌和水煮處理要求,及耐凍性、耐熱性等以保證在運輸、存儲過程中不會發生油墨脫落、凝結等現象。

    至于食品安全性,國家質檢總局2005年對食品包裝實行強制性產品認證管理制度(即3C認證),企業生產的產品必須經檢驗合格后才能投放市場。

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